Братиська

Кухня Пиво та напої

Нове та популярне

Вареники картопля/гриби

180 грн

Паста карбонара

250 грн

пиво БРАТЕР-Балтійськи Портер 1,0

140 грн

Кухня

Пюре по-Київські

250 грн

Додатки

Соус BBQ

30 грн

Соус гірчично медовий

30 грн

Соус гострий

30 грн

Соус сирний

30 грн

Соус часниковий

30 грн

Тости бородинські

35 грн

Соус ожиновий

50 грн

Соус тартар

30 грн

Сметана

25 грн

Гірчиця міцна - гостра

25 грн

Соус пішта

30 грн

На армію України

Розчавлені москалики

Ситна страва з ніжної відварної картоплі, змішаної з ароматним шпондером, вершковим сирним соусом і пікантним перцем чілі. Доповнена пармезаном та свіжою зеленню, вона поєднує кремову текстуру і яскравий смак. Бекон, картопля, сирний соус, сир пармезан, перець чілі, зелень. Вага: 500г

200 грн

Сети для компанії

Сет курячих крил на дошці

Асорті із соковитих курячих крилець, приготованих до хрусткої скоринки, подається з трьома соусами: класичним солодко-димним Барбекю, пікантним гострим та насиченим соусом Баффало. Вага: 950г

550 грн

Сирний сет

Найсмачніше для справжніх сироманів! У сеті — хрусткі сирні кульки, сулугуні фрі та косичка фрі, обсмажені до золотистої досконалості. Подається гарячим, а солодкий ожиновий соус додає ніжну ягідну нотку, що робить закуску ідеальною до пива або компанії друзів. Вага: 400г

390 грн

Перші страви

Бограч

Мяско, картопля, морква, цибуля, перець болгарський, томатна паста, пілатті, сало, пішта, тостиСитно. Пряно. По-чоловічому. Цибуля, болгарський перець, морква, перець чілі, картопля, часник, свинина, томати, тости, пішта, сало. Вага: 450г

295 грн

Борщ

Борщ, сметана, сало, цибуля, тости, зеленьІдеально перед пивом. Або після. Або замість. Морква, цибуля, болгарський перець, капуста, куряче філе, буряк, картопля, сметана, сало, часник, тости. Вага: 450г

205 грн

Основні страви

Вареники картопля/гриби

Класика, яка завжди в тему: ніжне тісто, начинка з картоплі та смажених грибів. Подаємо зі смаженою цибулькою і сметанкою. Вага: 370г

Популярне

180 грн

Паста карбонара

Ніжна, ситна й без зайвих викрутасів. Соковитий бекон, вершковий соус і пармезан створюють той самий “комфорт-фуд”, що хочеться їсти після довгого дня — під добрий лагер чи світлий ель.Тальятелла, жовток, пармезан, оливкова олія, смажений бекон, цибуля, мікрогрін. Вага: 350г

Популярне

250 грн

Гаряча миска кур'яча

Тепла страва, що пахне затишком: соковите куряче філе, печериці, солодкий перець і вершки під шаром розтопленого сулугуні. Домашній смак, який чудово поєднується з пивом і гарним настроєм.Картопля, куряче філе, цибуля, печериці, перець болгарський, вершки, сулугуні, зелень. Вага: 500г

290 грн

Гаряча миска свинина

Соковита свинна вирізка, запечена з картоплею, овочами та вершками під шаром розплавленим сулугуні. Гаряча, ароматна страва, що чудово поєднується з темним пивом і гарною компанією.Картопля, свинна вирізка, цибуля, перець болгарський, вершки, сулугуні, зелень. Вага: 500г

290 грн

Мясо по-домашньому

390 грн

Кебаби

Сулугуні в лаваші

Соковитий кебаб у лаваші з ніжним сиром сулугуні, свіжими томатами та ароматною зеленню — ідеальний баланс смаку та свіжості.Лаваш, сир сулугуні, помідор, зелень. Вага 200г

215 грн

Наш Кебаб Курячий

Куряче філе, обсмажені печериці, моцарелла та рум’яна цибуля — загорнуті в м’який лаваш. Заправлено йогуртово-часниковим соусом.Лаваш, сир сулугуні, соус часниковий, печериці, куряче філе, цибуля. Вага:350г

270 грн

Наш Кебаб з фалафелем

Соковиті кульки фалафелю, хрумкий айсберг,огірок свіжий, помідор, ніжний хумус та два соуси — дзадзикі й йогуртово-часниковий — загорнуті у м’який лаваш. Ідеальний вибір для тих, хто шукає щось легке, ситне й з характером східної кухні.Лаваш, фалафель, огірок свіжий, помідор, хумус, салат айсберг, соус часниковий, соус дзадзикі. Вага: 350г

270 грн

Наш Кебаб Болоньєзе

270 грн

Деруни

Є дерун з грибом

Наш дерун за особливим рецептом, що робить деруни пухкими і м'якими, а грибна підливка надає неповторності смаку.Картопля, цибуля, яйця, борошно, печериці, вершки, часник. Вага: 500г

235 грн

Є дерун з беконом

Наш дерун за особливим рецептом, що робить деруни пухкими і м'якими, а бекон ідеально доповнює смаковий спектр дерунівКартопля, цибуля, яйця, борошно, йогурто-часниковий соус, моцарелла, смажений бекон, зелень. Вага: 500г

235 грн

Є дерун хрустик

Класичні деруни зі хрустокою скоринкою.картопля,цибуля,яйце куряче,борошно,спеції від шефа.Картопля, цибуля, яйця, борошно, соус часниковий. Вага: 350г

235 грн

Бургери

Чікен Бургер від Братисьок

Соковита куряча котлета в бріош-булці, з ананасом, помідором, салатом айсберг і вибуховою комбінацією соусів: BBQ, сирний, теріякі та трохи медово-гірчичного — без шансів залишити бодай крихту. Подається з картоплею по-селянськи і кетчупом.Булка бріош, салат айсберг, соус медово гірчичний, соус сирний, соус теріякі, соус BBQ, котлета куряча, ананас, помідор, картопля по селянськи. Вага: 600г

415 грн

Фірмовий Бургер від Братисьок

Соковитий бургер з яловичою котлетою, помідором, салатом айсберг, цибулею, маринованим огірком, хрустким беконом з поєднанням часникового, сирного соусу та барбекю. Подається зі смачною картоплею по-селянськи і кетчупом власного виробництва.Булка бріош, котлета з яловичини, помідор, салат айсберг, маринований огірок, цибуля, соус BBQ, соус часниковий, соус сирний, бекон, кетчуп, картопля по селянськи. Вага: 650г

425 грн

Бургер для справжніх чоловіків

Соковита свинна вирізка у м’якій булці бріош, розтоплений сулугуні фрі, хрусткий айсберг і карамелізована цибуля — гармонія текстур та ароматів. А дует соусів — ожиновий і гірчично-медовий — додає ідеального контрасту: солодко-пряний удар, який розкриває м’ясо по-новому. Подається з картоплею фрі та кетчупом — класика, яку не обов’язково ускладнювати, коли все настільки смачно.Булка бріош, свинна вирізка, сулугуні фрі, салат айсберг, цибуля карамелізована, соус ожиновий, соус гірчично-медовий, картопля фрі, кетчуп. Вага: 650г

395 грн

Бургер зі фалафелем

315 грн

Салати

Салат зі свинини

315 грн

Гарячі закуски

Картопля по-селянськи

145 грн

Крильця BBQ (BBQ wings)

Соковиті курячі крильця, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з солодко-димним соусом Барбекю. Вага: 350г

225 грн

Крильця гострі (spice wings)

Соковиті курячі крильця, обсмажені до хрумкої скоринки і щедро покриті пікантним гострим соусом. Вага: 350г

225 грн

Крильця "Buffalo"

Ніжні курячі крильця, обсмажені до золотистої скоринки та вкриті м’яким соусом Баффало без гостроти — з делікатною пряністю, що підходить і дітям, і тим, хто уникає пікантного. Вага: 350г

225 грн

Мойва фрі

Хрустка смажена мойва — проста та смачна закуска. Вага: 350г

230 грн

Нагетси

Вага: 200г

160 грн

Цибулеві кільця

Вага: 200г

145 грн

Картопляні діпи

Подається з кетчупом. Вага: 270г

125 грн

Лаваш - Флеш

115 грн

Fish and Chips (Риба та фрі)

Ніжне філе хека, смажене до золотистої скоринки, подається з хрусткою картоплею фрі та класичним соусом Тар-тар. Вага: 350г

250 грн

Закуска з курки

Соковите філе курки обсмажене до хрусткої скоринки у ніжному азійському стилі,покрите ароматним соусі тереякі і гострому соусі власного приготуванні посипанні кунжутом . Смачно зайдуть під хороше пивко. Вага: 350г

295 грн

Сирні палички

Апетитні палички з м’якого сулугуні, обсмажені у золотистій скоринці до хрусткого досконалого стану. Подаються гарячими, а щоб закуска була ще смачнішою, спробуйте з пікантним або класичним соусом. Вага: 200г

230 грн

Картопляні кульки зі соусом

215 грн

Кільця кальмара

250 грн

Холодні закуски

Арахіс 100г

95 грн

Махан

175 грн

Три сала

Асорті з трьох видів традиційного сала, щедро приправленого копченою паприкою, свіжою зеленню та меленим перцем. Подається з хрустким домашнім хлібом, цибулею та ароматним часником. Вага: 400г

210 грн

Хрусткий сет

130 грн

Десерти

Шоколадний фондан

225 грн

Пиво та напої

Думки Brew Brater Brewery пляшка Гонір пляшка/Дистилятори України

Маринована слива

20 грн

PINK LOVER

200 грн

PORNSTAR

220 грн

Думки Brew

пиво Думки - NEIPA "HOPPY BOOM" 0,4

160 грн

пиво Думки - NEIPA "HOPPY BOOM" 1.0

400 грн

пиво Думки - ALE "FERN FLOWER" 0,4

130 грн

пиво Думки - ALE "FERN FLOWER" 1.0

325 грн

пиво Думки - "TOMNOMNOM" 0,4

130 грн

пиво Думки - "TOMNOMNOM" 1.0

325 грн

напій Думки - Lager O'Clock 0,4

110 грн

напій Думки - Lager O'Clock 1.0

275 грн

напій Думки - Blance O'Clock 0,4

110 грн

напій Думки - Blance O'Clock 1.0

275 грн

напій Думки - Tuatara Twist 0,4

130 грн

напій Думки - Tuatara Twist 1.0

325 грн

Brater Brewery

пиво БРАТЕР-Балтійськи Портер 1,0

Популярне

140 грн

напій БРАТЕР - Вайсбір 0,4

100 грн

напій БРАТЕР - Вайсбір 1,0

250 грн

напій БРАТЕР- ІПЛ 0,4

100 грн

напій БРАТЕР- ІПЛ 1,0

250 грн

напій БРАТЕР-АПА 0,4

110 грн

напій БРАТЕР-АПА 1,0

275 грн

напій БРАТЕР-Dry Stout 0,4

100 грн

напій БРАТЕР-Dry Stout 1.0

250 грн

напій БРАТЕР-Грейпфрут 0,4

100 грн

напій БРАТЕР-Грейпфрут 1,0

250 грн

напій БРАТЕР-Груша 0,4

100 грн

напій БРАТЕР-Груша 1,0

250 грн

пляшка Гонір

Тверезий 0.33

130 грн

Томатка Sweet Chili Light 0.33

150 грн

пляшка/Дистилятори України

напій ДУ - пл.Gava Brown Ale

125 грн

напій ДУ - пл.Gava Coffe Stout Ale

125 грн