Кухня
Пюре по-Київські
250 грн
Люля кебаб
520 грн
Сет Братиська
350 грн
Додатки
Соус BBQ
30 грн
Соус гірчично медовий
30 грн
Соус гострий
30 грн
Соус сирний
30 грн
Соус часниковий
30 грн
Тости бородинські
35 грн
Соус ожиновий
50 грн
Соус тартар
30 грн
Сметана
25 грн
Гірчиця міцна - гостра
25 грн
Соус пішта
30 грн
Закуски
Фалафель
165 грн
На армію України
Розчавлені москалики
Ситна страва з ніжної відварної картоплі, змішаної з ароматним шпондером, вершковим сирним соусом і пікантним перцем чілі. Доповнена пармезаном та свіжою зеленню, вона поєднує кремову текстуру і яскравий смак. Бекон, картопля, сирний соус, сир пармезан, перець чілі, зелень. Вага: 500г
200 грн
Сети для компанії
Сет курячих крил на дошці
Асорті із соковитих курячих крилець, приготованих до хрусткої скоринки, подається з трьома соусами: класичним солодко-димним Барбекю, пікантним гострим та насиченим соусом Баффало. Вага: 950г
550 грн
Сирний сет
Найсмачніше для справжніх сироманів! У сеті — хрусткі сирні кульки, сулугуні фрі та косичка фрі, обсмажені до золотистої досконалості. Подається гарячим, а солодкий ожиновий соус додає ніжну ягідну нотку, що робить закуску ідеальною до пива або компанії друзів. Вага: 400г
390 грн
Перші страви
Бограч
Мяско, картопля, морква, цибуля, перець болгарський, томатна паста, пілатті, сало, пішта, тостиСитно. Пряно. По-чоловічому. Цибуля, болгарський перець, морква, перець чілі, картопля, часник, свинина, томати, тости, пішта, сало. Вага: 450г
295 грн
Борщ
Борщ, сметана, сало, цибуля, тости, зеленьІдеально перед пивом. Або після. Або замість. Морква, цибуля, болгарський перець, капуста, куряче філе, буряк, картопля, сметана, сало, часник, тости. Вага: 450г
205 грн
Основні страви
Вареники картопля/гриби
Класика, яка завжди в тему: ніжне тісто, начинка з картоплі та смажених грибів. Подаємо зі смаженою цибулькою і сметанкою. Вага: 370г
Популярне
180 грн
Паста карбонара
Ніжна, ситна й без зайвих викрутасів. Соковитий бекон, вершковий соус і пармезан створюють той самий “комфорт-фуд”, що хочеться їсти після довгого дня — під добрий лагер чи світлий ель.Тальятелла, жовток, пармезан, оливкова олія, смажений бекон, цибуля, мікрогрін. Вага: 350г
Популярне
250 грн
Гаряча миска кур'яча
Тепла страва, що пахне затишком: соковите куряче філе, печериці, солодкий перець і вершки під шаром розтопленого сулугуні. Домашній смак, який чудово поєднується з пивом і гарним настроєм.Картопля, куряче філе, цибуля, печериці, перець болгарський, вершки, сулугуні, зелень. Вага: 500г
290 грн
Гаряча миска свинина
Соковита свинна вирізка, запечена з картоплею, овочами та вершками під шаром розплавленим сулугуні. Гаряча, ароматна страва, що чудово поєднується з темним пивом і гарною компанією.Картопля, свинна вирізка, цибуля, перець болгарський, вершки, сулугуні, зелень. Вага: 500г
290 грн
Бургер Риба і Хліб
385 грн
Паста з куркою та грибами
Кремова тальятелла, де вершки зустрічаються з ароматними грибами, соковитою куркою та пармезановою ніжністю. Та сама страва, яку хочеться їсти повільно, насолоджуючись кожним ковтком пива.Тальятелла, куряче філе, печериці, вершки, пармезан, цибуля, мікрогрін. Вага: 350г
250 грн
Кебаби
Сулугуні в лаваші
Соковитий кебаб у лаваші з ніжним сиром сулугуні, свіжими томатами та ароматною зеленню — ідеальний баланс смаку та свіжості.Лаваш, сир сулугуні, помідор, зелень. Вага 200г
215 грн
Наш Кебаб Курячий
Куряче філе, обсмажені печериці, моцарелла та рум’яна цибуля — загорнуті в м’який лаваш. Заправлено йогуртово-часниковим соусом.Лаваш, сир сулугуні, соус часниковий, печериці, куряче філе, цибуля. Вага:350г
270 грн
Наш Кебаб з фалафелем
Соковиті кульки фалафелю, хрумкий айсберг,огірок свіжий, помідор, ніжний хумус та два соуси — дзадзикі й йогуртово-часниковий — загорнуті у м’який лаваш. Ідеальний вибір для тих, хто шукає щось легке, ситне й з характером східної кухні.Лаваш, фалафель, огірок свіжий, помідор, хумус, салат айсберг, соус часниковий, соус дзадзикі. Вага: 350г
270 грн
Наш Кебаб Болоньєзе
270 грн
Деруни
Оладки з грибами
Наш дерун за особливим рецептом, що робить деруни пухкими і м'якими, а грибна підливка надає неповторності смаку.Картопля, цибуля, яйця, борошно, печериці, вершки, часник. Вага: 500г
235 грн
Оладки з беконом
Наш дерун за особливим рецептом, що робить деруни пухкими і м'якими, а бекон ідеально доповнює смаковий спектр дерунівКартопля, цибуля, яйця, борошно, йогурто-часниковий соус, моцарелла, смажений бекон, зелень. Вага: 500г
235 грн
Хрусткі оладки
Класичні деруни зі хрустокою скоринкою.картопля,цибуля,яйце куряче,борошно,спеції від шефа.Картопля, цибуля, яйця, борошно, соус часниковий. Вага: 350г
235 грн
Бургери
Чікен Бургер від Братисьок
Соковита куряча котлета в бріош-булці, з ананасом, помідором, салатом айсберг і вибуховою комбінацією соусів: BBQ, сирний, теріякі та трохи медово-гірчичного — без шансів залишити бодай крихту. Подається з картоплею по-селянськи і кетчупом.Булка бріош, салат айсберг, соус медово гірчичний, соус сирний, соус теріякі, соус BBQ, котлета куряча, ананас, помідор, картопля по селянськи. Вага: 600г
415 грн
Фірмовий Бургер від Братисьок
Соковитий бургер з яловичою котлетою, помідором, салатом айсберг, цибулею, маринованим огірком, хрустким беконом з поєднанням часникового, сирного соусу та барбекю. Подається зі смачною картоплею по-селянськи і кетчупом власного виробництва.Булка бріош, котлета з яловичини, помідор, салат айсберг, маринований огірок, цибуля, соус BBQ, соус часниковий, соус сирний, бекон, кетчуп, картопля по селянськи. Вага: 650г
425 грн
Бургер для справжніх чоловіків
Соковита свинна вирізка у м’якій булці бріош, розтоплений сулугуні фрі, хрусткий айсберг і карамелізована цибуля — гармонія текстур та ароматів. А дует соусів — ожиновий і гірчично-медовий — додає ідеального контрасту: солодко-пряний удар, який розкриває м’ясо по-новому. Подається з картоплею фрі та кетчупом — класика, яку не обов’язково ускладнювати, коли все настільки смачно.Булка бріош, свинна вирізка, сулугуні фрі, салат айсберг, цибуля карамелізована, соус ожиновий, соус гірчично-медовий, картопля фрі, кетчуп. Вага: 650г
395 грн
Бургер зі фалафелем
315 грн
Салати
Салат зі свинини
315 грн
Цезар з куркою
Хрусткий айсберг і мікс салату, соковите куряче філе та ароматний смажений бекон — ідеальний баланс свіжості та насиченості. Додаємо стиглі черрі, ніжні перепелині яйця, щедру порцію пармезану та золотисті грінки. Заправлений соусом Цезар на основі домашнього майонезу, який м’яко об’єднує всі смаки. Легкий, апетитний і по-пабному щедрий — класика, яку хочеться замовляти знову і знову.Айсберг, мікс салата, куряче філе, смажений бекон, черрі, перепелині яйця, пармезан, грінки, соус цезар на основі домашнього майонезу. Вага: 320г
300 грн
Гарячі закуски
Картопля по-селянськи
145 грн
Крильця BBQ (BBQ wings)
Соковиті курячі крильця, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з солодко-димним соусом Барбекю. Вага: 350г
225 грн
Крильця гострі (spice wings)
Соковиті курячі крильця, обсмажені до хрумкої скоринки і щедро покриті пікантним гострим соусом. Вага: 350г
225 грн
Крильця "Buffalo"
Ніжні курячі крильця, обсмажені до золотистої скоринки та вкриті м’яким соусом Баффало без гостроти — з делікатною пряністю, що підходить і дітям, і тим, хто уникає пікантного. Вага: 350г
225 грн
Мойва фрі
Хрустка смажена мойва — проста та смачна закуска. Вага: 350г
230 грн
Нагетси
Вага: 200г
160 грн
Цибулеві кільця
Вага: 200г
145 грн
Кукурудза по-Мексиканськи
150 грн
Картопляні діпи
Подається з кетчупом. Вага: 270г
125 грн
Лаваш - Флеш
115 грн
Fish and Chips (Риба та фрі)
Ніжне філе хека, смажене до золотистої скоринки, подається з хрусткою картоплею фрі та класичним соусом Тар-тар. Вага: 350г
250 грн
Сирні палички
Апетитні палички з м’якого сулугуні, обсмажені у золотистій скоринці до хрусткого досконалого стану. Подаються гарячими, а щоб закуска була ще смачнішою, спробуйте з пікантним або класичним соусом. Вага: 200г
230 грн
Картопляні кульки зі соусом
215 грн
Кільця кальмара
250 грн
Холодні закуски
Арахіс 100г
95 грн
Махан
175 грн
Три сала
Асорті з трьох видів традиційного сала, щедро приправленого копченою паприкою, свіжою зеленню та меленим перцем. Подається з хрустким домашнім хлібом, цибулею та ароматним часником. Вага: 400г
210 грн
Хрусткий сет
130 грн
Десерти
Шоколадний фондан
225 грн